Sự hình thành và phát triển

Năm 1970, thành lập Tổ hợp tự quản Yến sào Vĩnh Nguyên, Khánh Hòa. 

Năm 1976, Tổ hợp được nâng lên thành Hợp tác xã Yến sào Vĩnh Nguyên.

Năm 1987, Xí nghiệp quốc doanh Yến sào Nha Trang được thành lập, yến sào được xuất khẩu thu ngoại tệ.

Năm 1990, Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa chính thức được thành lập theo Quyết định số 1352/QĐ-UB ngày 09/11/1990, là Doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc UBND tỉnh, khẳng định vai trò tiên phong trong ngành yến sào Việt Nam.

Với tầm nhìn: “Yến Sào Khánh Hòa luôn giữ vững là nhà quản lý khai thác yến sào đứng đầu cả nước, nỗ lực vươn lên; khẳng định uy tín thương hiệu Yến sào Khánh Hòa chất lượng hàng đầu thế giới.”,  Công ty chú trọng thực hiện nhiệm vụ quản lý, khai thác và kinh doanh các sản phẩm yến sào, đồng thời chú trọng công tác bảo tồn, phát triển nguồn tài nguyên quý hiếm, phổ biến giá trị cao quý của Yến sào Khánh Hòa đến với cộng đồng; phát triển các dòng sản phẩm chất lượng cao vì sức khỏe cộng đồng; xây dựng thương hiệu Yến sào Khánh Hòa thành thương hiệu nổi tiếng trong nước và quốc tế.

09/5/2003, thành lập Xưởng Chế biến Nguyên liệu Yến sào. 

01/11/2003, thành lập Nhà máy Chế biến Nước giải khát cao cấp Yến sào. Đây là nhà máy đầu tiên phát triển thương hiệu Sanest của ngành yến sào Việt Nam. Ngày 15/11/2014 chuyển đổi thành Công ty TNHH MTV NGK cao cấp Yến sào Diên Khánh, sau đó hoạt động theo mô hình Công ty Cổ phần NGK Yến sào Khánh Hòa kể từ ngày 06/9/2016, phát triển thương hiệu Sanvinest Khánh Hòa. 

25/02/2004, thành lập Chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh.

02/4/2004, thành lập Trung tâm Dịch vụ Du lịch Sanest và chuyển đổi hoạt động thành Công ty TNHH MTV Du lịch Sanest Tourist kể từ ngày 26/12/2015.

26/11/2006, thành lập Chi nhánh Hà Nội.

19/4/2007, thành lập Nhà máy Thực phẩm cao cấp Sanest Foods. Đây là nhà máy đầu tiên tại Việt Nam sản xuất bánh yến sào.

01/9/2007, thành lập Nhà máy Nước khoáng thiên nhiên Yến sào Khánh Hòa (15/02/2011 đổi tên thành Nhà máy NGK Sanna, sau đó hoạt động theo mô hình Công ty Cổ phần NGK Sanna Khánh Hòa kể từ ngày 14/11/2017).

15/11/2007, thành lập Trung tâm kỹ thuật Công nghệ.

11/7/2008, thành lập Nhà hàng Yến sào Khánh Hòa.

26/10/2009, Công ty chính thức chuyển đổi thành Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa.

05/01/2010, thành lập Trung tâm dịch vụ Tuyến Bắc Nam,

29/01/2010, thành lập Chi nhánh Đà Nẵng.

05/02/2010, thành lập Trung tâm Dịch vụ Phố đi bộ.

01/3/2010, thành lập Xí nghiệp Thiết kế Xây dựng Nhà yến Khánh Hòa, và chuyển đổi hoạt động thành Công ty TNHH MTV Thiết kế Xây dựng Sanatech Land ngày 26/12/2015.

01/3/2010, thành lập Nhà hàng Yến sào Khánh Hòa tại Hồ Chí Minh.

12/8/2010, thành lập Trung tâm Quảng bá Sản phẩm và Nhà hàng Yến sào Khánh Hòa, và chuyển đổi hoạt động thành Công ty TNHH MTV Quảng bá Sản phẩm và Nhà hàng Yến sào Khánh Hòa kể từ ngày 01/11/2017.

02/12/2010, thành lập Trung tâm Yến sào Côn Đảo.

05/9/2011, thành lập Trung tâm Quảng bá Sản phẩm và Nhà hàng Yến sào Khánh Hòa tại Lâm Đồng, và chuyển đổi hoạt động thành Công ty TNHH MTV  Dịch vụ Du lịch và Nhà hàng Yến sào Khánh Hòa Lâm Đồng kể từ ngày 01/11/2017.

06/6/2012, thành lập Nhà máy NGK cao cấp Yến sào Cam Thịnh. Ngày 26/12/2015 chuyển đổi thành Công ty TNHH MTV NGK Sanest Khánh Hòa, sau đó hoạt động theo mô hình Công ty Cổ phần NGK Sanest Khánh Hòa kể từ ngày 13/11/2017.

06/6/2012, thành lập Nhà máy Chế biến Nguyên liệu Yến sào Diên Khánh.

12/6/2012, thành lập Trung tâm Yến sào Phú Yên. 

19/9/2012, thành lập Trung tâm Nghiên cứu Khoa học.

17/9/2012, thành lập Trung tâm Dịch vụ Khách hàng.

25/02/2014, thành lập Trung tâm Yến sào Ninh Thuận.

01/7/2014, thành lập Nhà khách Khánh Hòa.

01/9/2014, thành lập trung tâm Nuôi trồng Thủy sản và chuyển đổi thành Công ty TNHH MTV Nuôi trồng Thủy sản Fishsan ngày 01/11/2017.

01/3/2015, thành lập Nông trường Dừa Cam Thịnh và chuyển đổi thành Công ty TNHH MTV Nông trường Dừa Cam Thịnh kể từ ngày 01/11/2017.

01/7/2015, thành lập Trung tâm Huấn luyện Du lịch Đảo yến Đông Tằm. 

01/11/2017, thành lập Ban quản lý Cụm Công nghiệp Sông Cầu.

02/01/2020, thành lập Thị trường Cần Thơ.

02/01/2020, thành lập Thị trường Hải Phòng.

01/01/2022, thành lập Thị trường Tây Nguyên.

03/9/2024, thành lập Thị trường Đông Nam Bộ.

Nhằm đáp ứng nhu cầu xuất khẩu sang các nước trên Thế giới, đặc biệt là Trung Quốc, năm 2023 Công ty đầu tư xây dựng Nhà máy Chế biến Nguyên liệu Yến sào Sanvinest Khánh Hòa tại Cụm Công nghiệp Sông Cầu và đưa vào hoạt động Nhà máy Chế biến đặc sản yến sào tại Cụm CN Diên Phú năm 2024.

Những cột mốc đáng nhớ này là minh chứng cho tầm nhìn dài hạn và sự đoàn kết của toàn thể cán bộ, công nhân viên. Công ty Yến Sào Khánh Hòa phát triển bền vững, trở thành biểu tượng của yến sào Việt Nam